失魂貓自少喜歡食蛋，任何做法的蛋類產品也很喜愛，自英國食過一種特別烹調的蛋-班尼狄蛋（Egg Benedict）-蛋白是固體包住流心蛋黃，上面通常加上蜜糖芥末醬∕蛋黃醬，回港後十分懷念這種特別的蛋烹調方法。
前幾天，無意間在別人blog 上發現介紹這種蛋-班尼狄蛋（Egg Benedict）,問過blog 主，他介紹了三間有班尼狄蛋供應的cafe 。
昨日午餐專程來18 Grams 旺角家樂坊分店找班尼狄蛋（Egg Benedict ）吃，它們有兩款有-班尼狄蛋的dish , 我選了-班尼秋蛋配煙三文魚。（這間cafe 都算貴，這碟要$88，沒有飲品），而午餐由$78-98 。
其實18 Grams 是出名咖啡，它們的曾參加2012年Grand Barista Championship 香港區大賽得冠軍。可惜失魂貓不好咖啡，所以沒有試。
朋友叫了午餐，太極咖啡（特別之處是cream 經過溫熱）
朋友叫了午餐，這是南瓜餐湯（幾清，味道不錯）
我的-班尼狄蛋配煙三文魚（其實味道ok ,不過未算好好味，和英國相比當然差一大距離）
蛋黃快流出來..
朋友叫了午餐，焗肉醬茄子千層麵（味道不錯！）
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