幾年冇去BBQ的失魂貓,近期好想玩下海鮮BBQ , 我們決定約朋友還帶埋狗去三聖青山灣BBQ。我們先在外面超市買好其他食物和用品,之後在三聖買新鮮海鮮,包括扇貝,聖子,貴妃蚌, 本來把想買蝦,不過近來失收,蝦要$2~~一斤,我們放棄無買。
我第一次到三聖青山灣BBQ,這裡真的不錯,交通方便,附近又近厠所,有小超級市場,燒烤場又乾淨,近沙灘海邊,全晚清風吹送,十分清涼舒服,在這裡BBQ一點没有炎熱的感覺。
原來燒海鮮好容易,只要把海鮮放上網上燒,燒到差不多熟時在面上放蒜蓉酱及葱粒,燒出來的海鮮就十分好味。真是要大讚三聖“忠記“的海鮮十分新鮮,好好味道!
不過我們也嚐試用石紙包住多春魚來燒,原來這個方法燒多春魚會爛哂,好失敗!
燒野食期間,又可以行下青山灣沙灘,昨晚天色十分好,天上可以看到不少星星,更清楚見到北斗七星。在沙灘附近的大石塊有幾貓咪,他們有時會過來燒烤場等待我們給他們食物。
今次BBQ經驗十分開心,希望下次有機會燒烤,再加燒“蝦“和“大眼雞“先!
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