麵包機做蜂蜜蛋糕

 

自從上星期開波玩麵包機，整作了兩次普通白麵包，一次芝士方包，也感覺滿意。昨天急不及待又有新攪作~玩下做蜂蜜蛋糕。

做蜂蜜蛋糕材料要多一些，用作1L麵包機需要低肋粉100g,砂糖50g,鮮奶和沙拉油各2大匙，蜂蜜60g,蛋白兩隻，蛋黃四隻。

製作方法:

先把砂糖分三次放入蛋白用攪拌機打成蛋白泡。

把其他材料放入麵包機内，按蛋糕mode,在材料攪拌均勻後，把蛋白泡放入機內繼續攪拌。

在蛋糕mode完成前20分鐘關機取出便完成。

 

在焗的過程中不繼傳出蜂蜜香味~yummy! 

蛋糕完成，外貌麻麻地，外皮太黑，味道OK啦！此終做蛋糕用焗爐好味d!!!

吃自己做的蜂蜜蛋糕加一杯萄葡蜜作下午茶，真是一種生活的享受！！