第一次做生日大蛋糕

今日失魂貓為朋友生日party 第一次挑戰做7寸大蛋糕。由於今次生日會有小朋友關係，我特別選了一種不用加牛油、植物油和cream 的雞蛋蛋糕！哈哈！估唔到做完出來都幾似樣呀!大人小朋友都愛吃！下次會做個朱古力味送比妹妹生日。
材料一切預備好！

今次蛋糕用四隻蛋。哎呀，第三隻打得唔靚！

把低肋麵粉250g用＂篩＂加入50g水，四隻蛋，奶粉，糖，泡打粉一起用高速拌12分鐘

開始時麵粉漿是淡黃色

五分鐘後開始變白及脹起

打完12分鐘（震到人到癲）後變成白色脹起一大盤麵粉漿

慢慢把麵粉漿倒入7寸-8寸蛋糕模入

把蛋糕面掃平，放入190度焗爐焗20-25分鐘（建議放張錫紙在蛋糕面上預防表面焗噥）

把士多啤利洗凈切半

把士多啤利鋪在蛋糕面上

完成入盒