四季酒店-Four Seasons Hotel ~High Tea

 

由於近來家人想去試下名牌酒店High Tea , 經過blog 友推介和上網分析，今日家庭日Family Day 決定到六星級酒店-四季酒店 Four Seasons Hotel- The Lounge吃 High Tea 。
出發前上網比較了四間高級酒店的High Tea (半島、洲際、Ritz Carlton 、四季酒店），最後決定選擇四季酒店。原因是雖然論環境首選半島（不過上網朋友多評論食物華而不實），論風景首選Ritz Carlton（可惜上網朋友評論食物不及四季和洲際，而它大部分供應是甜點，不太適合我媽咪） ,論食物四季和洲際也評價很高（不過，四季鹹點評論最高，而洲際，有些評論它的甜點比較甜），所以我們決定去四季酒店試試。
如果大家想去四季酒店High Tea， 雖然它們的下午茶時段Tea Time是三時至六時，大家請記住大約二時開始可以到The Lounge Reception 留名（因為沒有預訂位服務，walk in only），職員大約二時四十五分至三時致電來安排座位。有另一班朋友，大約三時才到The Lounge ,結果她們要五時半才有位。
四季酒店是六星級酒店，不過它們棄用堂皇華麗的裝修，它們採用簡單舒服的格調。在The lounge 享用High Tea 下午茶價錢並不算太貴$220 一位／$410兩位再加10%，環境雖然不稱得上是堂皇，但良好的餐廳服務，配合優美的鋼琴伴奏，加上高食物水準，失魂貓十分推薦！

網上評論沒有說錯，The Lounge 的鹹點的確最好味（最底層），尤其圓形的芝士加三文魚卷（左）和牛肉粒醬薄片（右）最好味。小型三文治味道一般，小型蛋沙律長包（右）味道不錯，小型漢堡（左）內是鹹羊芝士（味道比較濃，未必人人啱吃）。

第二層是每人兩大個英式鬆餅（scone)。這裏的scone 是我在香港吃到的最好味，味道接近英國吃的水準，可惜英國吃的奶油醬好味得多。不過，我們只吃了一個，另外一個打包。

最高的一層是甜點。綠色的甜品（中）最特別，上面是酸奇異果醬配合甜的夾心，有種特別感覺。味道最好是栗子醬脆餅（左）。紅色的法式餅仔（右）質地不錯，可惜偏甜。後面的菠蘿杯子相比是全場最難食。

The lounge 除了指定的三層High Tea Set 外，還有四款自選甜點給大家選擇。每人可選最多三個，還可以refill 兩件甜點。所以包你吃得飽！

P.S. 吃完HIGH TEA唔打算吃晚飯的話, 建議到IFC 平台4樓行下飲下野, VERY GOOD FEEL!